Receita: Bolo de Milho com leite condensado

Olá pessoal, tudo bom?

Hoje é dia de receitinha aqui no blog e para esse mês trouxe uma receita de bolo de milho deliciosa. E se você está pensando: "aaa, não vou fazer essa receita não pois bolo de milho fica seco e tem grandes chances de dar errado" pode tirar o seu cavalinho da chuva, correr para a cozinha e depois só se deliciar com essa maravilha! Com essa receita o seu bolo vai ficar super cremoso, macio e principalmente, uma delícia! Então vamos a receita:

Ingredientes:

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

1 lata de milho escorrida

1 colher de sopa de fermento em pó

200g de coco ralado sem açúcar

Modo de fazer:

Bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea a manteiga, os ovos, o milho, o leite condensado e metade do coco ralado. Acrescente o fermento e o restante do coco e misture rapidamente. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou faça o teste do palito. Como o bolo fica bem cremoso, o palito não pode sair totalmente limpo.

Façam a receita na casa de vocês e me contem o que acharam!

Beijinhos, Samira

Receita: Pavê de Biscoito e Chocolate

Olá pessoal, tudo bom?

É a primeira vez que eu posto uma receitinha aqui no blog e acho que a maioria de vocês não sabem, mas eu adoro cozinhar e modéstia a parte cozinho bem. Pensando nisso, quero criar uma série aqui no blog de receitas, pelo menos uma vez ao mês trazer uma receitinha pra vocês. Me falem o que vocês acham dessa ideia, se vocês gostariam de ver este assunto aqui.

E como hoje é sexta-feira, nada melhor do que uma receitinha para a sobremesa deste fim de semana, não é mesmo? A receitinha de hoje é um Pavê de Biscoito e Chocolate delícia! Uma receita muito fácil de fazer e muito gostosa, e o melhor de tudo, você pode adaptar.

Ingredientes:

Biscoito Maizena

Leite para umedecer o biscoito

Creme Branco:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

2 ovos peneirados

2 colheres rasas de amido de milho

Ganache de Chocolate:

1 barra de chocolate (ao leite ou amargo)

1/2 lata de creme de leite

1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)

Modo de Fazer:

Creme Branco: Misturar todos os ingredientes em uma panela e em fogo baixo mexer sempre até engrossar.

Ganache de Chocolate: Derreter a barra de chocolate no microondas ou em banho maria e misturar o creme de leite e a essência de baunilha. 

Montagem do Pavê: Untar a travessa com um pouco do creme branco. Colocar os biscoitos maisena levemente umedecidos. Colocar uma camada do creme branco. Acrescentar mais uma camada de biscoito umedecido e terminar com a ganache de chocolate. Você pode decorar o pavê com raspas de chocolate.

Espero que tenham gostado desta receita. Eu peguei algumas receitas na internet de pavê, modifiquei um pouco e fiz do meu jeitinho. E ficou uma delícia.

Beijinhos, Samira